虫草花蒸滑鸡
蒸2.57W
用料
三黄鸡 | 半只 |
鲜虫草花 | 50g |
红枣 | 4颗 |
生姜 | 4片 |
腌料: | |
盐、生抽、耗油、花雕酒(料酒也可以)、白胡椒粉、淀粉、芝麻香油 |
虫草花蒸滑鸡的做法
鸡斩件洗净沥干水份。
鲜虫草花洗净,姜切丝,红枣切小块。
鸡块加入腌料,根据自己口味添加就可以。
加入姜丝、红枣抓匀,腌20分钟备用。
虫草花垫底。
腌好的鸡块均匀铺在虫草花上,水烧开后大火蒸15分钟出锅。
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