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香葱火腿芝麻酥

菜谱9.88K
香葱火腿芝麻酥的做法步骤图,怎么做好吃

浓浓的葱香,好吃哦!

用料  

水油皮:
中筋面粉70克
猪油25克
小葱叶榨的绿色菜汁兑水38克
油酥:
中筋面粉50克
猪油35克
辅料:
香葱碎50克,方火腿碎50克,白芝麻适量,盐2克,鸡粉5克,胡椒粉2克,白糖2克,香油5克

香葱火腿芝麻酥的做法  

  1. 分别把水油皮和油酥面活好,盖保鲜膜醒面15分钟,用大包酥的办法把油芯包住,用擀面杖擀成大薄长方形卷起,均分成10个面剂。

    香葱火腿芝麻酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后把切好的辅料拌好,用包包子的办法包入面剂成圆形,收口朝下压扁。

    香葱火腿芝麻酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 光面朝下压扁,光滑面刷蛋清沾白芝麻,放入预热好的烤盘。

    香葱火腿芝麻酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 200度10分钟左右,芝麻烤成金黄色即可。

    香葱火腿芝麻酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张