老油条的春天-菠萝油条虾
餐厅里小仙女,小朋友们爱到不行的菠萝油条虾,在家做做也能让朋友们抢的开心。香甜微酸的菠萝配上鲜嫩弹牙的油条虾,控制不住我自己!
用料
亨氏小清纯沙拉酱 | 40g |
油条 | 半根 |
黑虎虾虾仁 | 100g |
菠萝 | 4块 |
虾仁腌料 | |
盐 | 1g |
黑胡椒粉 | 1g |
生粉 | 1g |
蛋清 | 10g |
老油条的春天-菠萝油条虾的做法
准备材料。油条一般不是两个粘在一起炸的嘛,配100g虾仁的量就是把这根油条撕开用其中的一半。当然你也可以把虾仁增加到200g。
黑虎虾虾仁如果是没有去泥线的,需要先去泥线。用刀背拍扁后,用刀剁碎。
加入腌料拌匀后腌制10分钟。
把油条切成2cm长的小段,取适量的虾仁泥酿进油条的空隙中,
平底锅加少许底油,放入酿好的油条虾,中小火四面煎熟。为了吃的健康些就不用太多的油去炸油条虾了,少许油,平底锅满煎,火不能太大。
煎好的油条虾用吸油纸再吸掉表面的油份。
菠萝改刀成容易入口的小块。
把油条虾和菠萝用亨氏小清纯沙拉酱拌匀。亨氏小清纯沙拉酱减少50%的脂肪,小仙女们吃的更开心了:_shop
拌匀后装盘撒少许黑胡椒碎装饰即可。
小贴士
1.油条虾用的油条就买最普通的早餐档的油条就好,放软后使用。
2.虾仁用黑虎虾,特别Q弹。
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