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卤水鸭下巴

菜谱5.46K
卤水鸭下巴的做法步骤图,卤水鸭下巴怎么做好吃

用料  

鸭下巴 11个
冰糖 适量
一块
适量
生抽 适量
老抽 适量
海天卤水 适量

卤水鸭下巴的做法  

  1. 先把鸭下巴切开,把鸭舌拔下来,洗干净

  2. 鸭下巴冷水下锅,放姜片,料酒煮沸,捞起来冲洗干净

  3. 锅中加点油,放冰糖,炒至融化,放鸭下巴翻炒均匀,加水没过鸭下巴,放卤水,中火至收汁,放酱油翻炒颜色均匀