泡菜牛肉锅
菜谱2.89W
用料
牛肉片 | 500克(两人份) |
娃娃菜 | 300克 |
虫草花 | 50克 |
赤松茸 | 200克 |
黑椒酱 | 50克 |
韩式泡菜 | 100克 |
无盐黄油 | 50克 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
泡菜牛肉锅的做法
虫草花只用了一部分,其他蔬菜都用完。蔬菜和菌菇都可以自己发挥,喜欢吃什么放什么。娃娃菜切段,赤松茸切片。
锅底均匀涂一层黑椒酱。
娃娃菜平铺在黑椒酱上,撒一些虫草花。喜欢吃就多放点。
从左至右,依次为:牛肉片(或肥牛卷,肥羊卷),赤松茸片,韩式泡菜。撒是现磨黑胡椒粉,放几块无盐黄油。
盖上锅盖,加热至牛肉完全熟透。一般肥牛卷和肥羊卷都容易熟,我今天用的其实是日式烤牛肉片,比肥牛卷厚,所以煮了更久。
因为调料放最底下,煮开厚需要上下搅拌均匀。
撒些白芝麻更香。端着锅吃,少洗一只碗。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...