番茄巴沙鱼锅

用料  

番茄巴沙鱼锅的做法  

1. 巴沙鱼切块，加料酒、白胡椒、盐、蛋清腌制。其他材料切块备用。

2. 葱蒜煸炒至香。

3. 加入番茄、洋葱，炒至九成熟。

4. 加入金针菇，加水，烧开后滚5分钟。

5. 小火一片一片放入鱼片，大火滚1分钟关火。

6. 酸辣开胃、滚烫飘香的番茄巴沙鱼锅完成啦！