牛扎糖（花生味）

用料  

牛扎糖（花生味）的做法  

1. 准备好所有材料，工具、称好分量备用

2. 生花生放烤盘里上下火120度烤15分钟，烤好后去皮备用

3. 黄油切小块放入不沾锅，开最小火，注意是最小火，火大了做出来的棉花糖发黄，而且硬，

4. 待完全化开，倒入棉花糖

5. 不停的翻拌使受热均匀，我这里用的是刮刀，刮刀薄比较贴着锅好用，没有的也可以用锅铲的

6. 棉花糖融化，关火，倒入奶粉

7. 翻拌均匀

8. 拌成这样，注意没把奶粉翻拌均匀，吃起来会有奶粉颗粒

9. 加入烤好的花生，拌匀

10. 带一次性手套把拌好的糖放到模具里面，稍稍压平整，待还有余温时切块。如果太软可以放冷冻15分钟再切

11. 包上糯米纸，装袋！立马高大上了

小贴士

全程要小火哦