🐂时蔬黑椒牛肉粒

炎炎夏日真的不知道吃什么😖…然后在超市买了白蘑菇和羽衣甘蓝 觉得好像可以煮在一起吧哈哈 当作命题作文好了 还拌了凉面

用料  

🐂时蔬黑椒牛肉粒的做法  

1. 250g有着漂亮花纹的牛肉 切成1.5cm到2cm见方的块儿

2. 加入腌肉料：1 tsp 蚝油 + 2 tsp 生抽 + 1/4 tsp 老抽 + 1/4 tsp 菜籽油 加油据说可以防止肉变得干干 搅拌均匀后腌制10-15分钟

3. 200g brussle sprouts 去底儿对半儿切开
   150g mushroom 四分切开

4. 锅热后下3tsp橄榄油 加入羽衣甘蓝翻炒一分钟 加入白蘑菇 翻炒 加盐调味 盖盖儿中火焖2分钟 拨到锅的一边 另一边加1tsp橄榄油 加入牛肉粒 铺匀盖盖1分钟 翻炒再盖盖1分钟 加入1tsp黑胡椒碎或者更多 翻炒至喜欢的熟度

小贴士

这个汤汁拌荞麦面是极好的！不要浪费咯