耗油蘑菇

口蘑富含硒，并且还能抗病毒，还含有大量植物纤维，促进排毒、保护肝脏等。口蘑的口感也很好，用耗油炒一下，更鲜！

用料  

耗油蘑菇的做法  

1. 口蘑洗净切片，青椒切丁备用

2. 锅里放油，加蒜头、生姜片爆香

3. 加入口蘑翻炒

4. 加入耗油，炒一下口蘑会有汤汁出来

5. 加入青椒翻炒，转小火加盖闷一分钟

6. 试试口味，不够咸再加点盐，我没有加

小贴士

这个菜不需要加水，因为蘑菇本身会出水。