白菜猪肉炖豆腐

用料  

白菜猪肉炖豆腐的做法  

1. 白菜洗净，切片切段。豆腐切片。猪肉以五花肉最佳，切条或薄片。粉条/粉皮提前泡发。姜，葱白切片。

2. 热锅放油，油热爆香葱姜八角，下猪肉翻炒到变色。加白菜帮子，生抽。炒一会儿丢白菜叶和豆腐。加入粉条/粉皮，加水稍稍没过食材，盖上锅盖焖。加盐调味。出锅咯