食素福袋

寓意健康、好运的食素福袋，清美大油豆腐内，镶嵌香菇、黑木耳、蘑菇、西葫芦，加以佐料精心烹制，满满什蔬，满满心意，满满好滋味。

用料  

食素福袋的做法  

1. 把大油豆腐用小刀中间切去，留盖，多余豆腐拌入其他食材丁。

2. 香菇、蘑菇、西葫芦、碎豆腐切成丁，拌入生抽、糖

3. 各丁油锅炒至断生

4. 填入油豆腐内

5. 加盖，沾蛋液

6. 有盖沾蛋液一面，朝下，少油略煎，反过来再煎一下。

7. 放入葱、茴香爆一下，生抽，少许老抽，冰糖，一大碗水，大火烧开，转中小火，20分钟，加盐，糖，看各人口味，尝了一下，哇，味道好好，先取出油豆腐，摆盘，再把汁烧成浓稠状，备用。
   

8. 韭菜烫一下，在油豆腐上，打个结，浓汁浇上，摆一摆。再摆一摆，拍照，咔嚓，叮咚，开吃