冬天里的蔬菜浓汤
菜谱1.16W
德国10月份就像进入了冬天似的,有的州已经开始下雪了。天慢慢暗下来的时候,裹在被子里就想起来了蔬菜汤,到德国之后常常吃肉,便宜方便,但毕竟还是忘不了蔬菜哇。快感冒的天气里蔬菜汤还是最好的。
用料
洋葱 | 3小只(德国洋葱小,国内的一只大的就够用了) |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2小个(德国土豆也小..) |
葱 | |
蒜 | 2瓣儿 |
西红柿 | 3小个 |
西兰花 | 2小朵 |
香菇 | 3朵 |
盐 | |
油 |
冬天里的蔬菜浓汤的做法
锅子烧热,倒入油,蒜片跟洋葱熟锅。
倒入切成块的西红柿,大火炖一会炖出汁水,期间可以用铲子尽量压碎些。
倒入水,烧开。
将切好的胡萝卜,土豆,西兰花倒进去炖
土豆跟胡萝卜炖烂后加入切成薄片的香菇跟葱段。
炖几分钟后,撒盐出锅
开吃
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