番茄牛奶山药泥(7月龄辅食)
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄健胃消食,能帮助宝宝增进食欲哦。所含维生素A原在人体内可以转化为维生素A,能促进宝宝骨骼生长。
山药健脾养胃,所含多糖能激发人体消化系统产生更多的消化酶,加上山药本身含钾丰富,更可促进宝宝的消化,增强代谢。大量蛋白质和维生素还可以增强宝宝免疫力,帮助宝宝抵抗病毒哦!
用料
铁棍山药 | 1根 |
番茄 | 1只 |
配方奶 | 适量 |
番茄牛奶山药泥(7月龄辅食)的做法
准备1根新鲜的铁棍山药、1个番茄和适量的配方奶粉。
将铁棍山药洗净,去掉外皮,切成小块装在碗里。
把番茄洗干净,在表皮上用刀划个十字,用开水烫一烫再剥掉皮。
番茄去皮后切块、去籽,再用刀剁成小片。建议麻麻可以切成更细的小丁哦。
将切好的山药和番茄上锅蒸至熟透,约15-20分钟。
将切好的山药和番茄上锅蒸至熟透,约15-20分钟
蒸熟的番茄用勺子压一压,碾成泥,马上变身番茄酱咯
蒸熟的山药块也用勺子压碎,要使出洪荒之力将山药块碾成细蓉哦
然后往山药中倒入适量的配方奶,搅拌成糊状,这样口感会更细腻呢。
将刚刚做好的纯天然番茄酱淋到山药泥上,这一抹亮丽的红色会很吸引宝宝哦。
小贴士
1、对于刚开始添加辅食的宝宝来说,他们所能接受的食物性状是细、烂、软,番茄的皮不好消化,所以麻麻处理的时候需要去皮哦。
2、番茄的去皮方式有很多,麻麻们可以选择自己习惯和喜欢的:
①用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来;
②放在锅中开水里煮一下,表皮就很容易剥下来;
③直接用刨刀将皮去掉。
3、麻麻们记得戴上厨房手套给山药削皮,不然很有可能引起皮肤痒痒哦!削好皮的山药,及时放在冷水中,以免迅速氧化变黑。
4、由于7月龄的宝宝咀嚼能力和吞咽能力相对还比较弱,麻麻还可以用滤网过滤一下山药泥,滤出汁和泥糊,将食物变得更细滑哦!
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