清炖羊排山药

冬天里暖心暖胃的食物。

用料  

清炖羊排山药的做法  

1. 羊排飞水去除血沫。

2. 砂锅中放入花椒粒，姜片，和羊排，大火滚开，小火炖一个小时至烂熟，加入山药块，出锅加一点香菜提味儿。

小贴士

羊排请卖家整扇中间剁开，不要切太小，炖出来色相差。