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农民伯伯的腊肉腊肠

菜谱1.07W
农民伯伯的腊肉腊肠的做法步骤图

好吃到难以自拔的湘西腊肉

农村老母呕心沥血之作

天然无公害的粮食和猪草养成

原来是娶儿媳必备

现成为在家吃必备

美味感动了整个办公室

你,值得拥有!

用料  

根据季节调整的粮食(土豆,番薯,南瓜,玉米,水稻等) 以农民伯伯的年产量为准
门口田野里野蛮生长的猪草 以二师兄的食量为准
行走的兽医 防疫,结扎之类
干净温暖的猪窝 铲屎官的日常

农民伯伯的腊肉腊肠的做法  

  1. 二师兄满月后,从麻麻身边抱走。

  2. 准备温暖干净的小窝,放进去。

  3. 行走的兽医uncle来检查健康状况,交代喂养建议。

  4. 准备米糊给婴儿二师兄,喂饱它,不要让它哭,逗它开心玩儿。

    毕竟心宽体胖(坏笑)

  5. 每日三餐不能少,保证二师兄的规律饮食(作息),让他慢慢长大。一般到1~1.5岁的时候,就可以拉出来玩了。。。。。。oh no是斩了T_T

  6. 【腊肉】洗净处理好,趁还带着体温余热,均匀地洒上一层食用盐。按摩至吸收,这时候不用找穴位啦,所以来段freestyle也可以。

    【腊肠】肥瘦挑好比例搭配,切小块,加调料,灌进猪小肠。

  7. 按摩爽透了的大肉块,和腊肠,均匀挂炕上。底下烧硬木如茶树,樟树之类的(熏出来肉颜色金黄好看易清洗还有原木香),果皮(带有果香),小烟熏它。

    这一步一定要耐得住寂寞,忍得了孤独,扛得住美食的诱惑!

    不急不缓地,熏一个月,差不多大功告成啦。

小贴士

农民伯伯本来是养给儿子娶媳妇儿用的

儿子买了个娃娃吃不上

多了一只二师兄

想吃的加我微信dawn-183(暗号“下厨房买腊肉”)

可以提前预定,咨询,围观!

现在二师兄还在它的独栋别墅里睡大觉呢^(oo)^

封面图是借用“黑土麦田公益”微博里的图片,非常感恩这群人把青春热血洒在贫困的湘西大地,希望他们越走越顺!