酒鸡

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用料  

酒鸡的做法  

1. 把鸡切块

2. 锅烧热，加入适量菜籽油

3. 油微微冒烟时加入鸡肉

4. 中小火翻炒至没有水汽后加入胡椒粉，再加入一勺酒，盖上锅盖

5. 中途记得翻炒一下，等酒都焖干了，加盐，再加入适量胡椒粉，再加入一勺酒，盖上锅盖

6. 中途记得翻炒一下，酒焖干了就可以出锅了

小贴士

酒，胡椒可以看自己喜好放