芹菜千张炒肉

之前在武汉吃过这道菜，一直想吃今天买了菜就做了这道菜，我做的很清淡，口味重的话可以自己加点调味料

用料  

芹菜千张炒肉的做法  

1. 第一步千张皮清洗一下，卷起来切丝，然后锅中烧水煮沸，加入千张丝，煮个几分钟捞出放凉。

2. 把芹菜对半切成条状，芹菜叶子不用丢。接着把猪肉切成丝加入玉米淀粉和水搅拌一下。

3. 锅中放少许油加入瘦肉翻炒两下，然后赶紧盛盘放着，切记不要炒太久，肉会变老。

4. 锅中放适量油加入蒜泥 姜末 芹菜翻炒，在把千张和猪肉都放入锅中，加少许盐和酱油，盐不要放太多，不然放了酱油会变咸的。继续快速翻炒几下就可以呢，不需要炒很久的

5. 最后装盘开吃。图片只剩点肉没吃完呢