芹菜炒千张

用料  

芹菜炒千张的做法  

1. 豆腐皮切条，葱姜切好备用

2. 芹菜洗净切段，焯水备用。

3. 锅内烧热油，放葱姜干红辣椒炒香，倒入断生的芹菜翻炒。加一勺味极鲜酱油和适量盐，再把切好的豆腐皮一起倒入锅里翻炒，翻炒一下即可出锅。

4. 出锅。