蒜香意面(零翻车)
菜谱2.63W
意大利蒜香面零翻车,Spaghetti Aglio !
如果翻车了肯定是你在做饭的时候玩手机!
用料
意大利面 | 份 |
大蒜 | 瓣 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
油 | |
欧芹(用香菜假冒了一下) |
蒜香意面(零翻车)的做法
准备材料,非常简单,肉眼所及已是全部,这是一人份的,喜欢蒜味重的可以多来几颗,只要吃完别抱着亲嘴就行。
烧开水放盐,煮面和炒蒜可以同步进行。
锅里烧热倒油放入切好的蒜末,根据口味放入适量的盐。一定注意火候,蒜过了容易黑,味道会苦,避免蒜黑可以炒蒜的时候加一勺面汤。
蒜粒微黄的时候放入煮差不多的面,避免粘锅可以加一勺面汤,也可以更好的溶解盐分。
临出锅前加入黑胡椒,胡椒可以多加一些,对心脏比较好也可以后期增香,加完胡椒立马起锅。
摆上香菜~啊呸!欧芹碎!开吃!吃完记得不要亲嘴,除非对方也吃了~靴靴!
小贴士
做饭别玩手机,大蒜等不急你锁屏就会糊。
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