蒸烧麦
用料
五花肉 | 300g |
香葱 | 2根 |
馄饨皮 | 250g |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 1g |
植物油 | 10g |
生抽 | 5g |
白糖 | 5g |
蚝油 | 10g |
胡椒粉 | 1g |
蒸烧麦的做法
准备好所有食材。
五花肉、香葱、胡萝卜洗净,沥干水份,五花肉去皮后剁碎,胡萝卜、香葱切成碎末,然后加入盐、油、生抽、白砂糖、蚝油、胡椒粉搅拌均匀备用。
取馄饨皮,放入适量的馅料,收口,捏成烧麦状。
包好的烧麦摆放在浅盘上,放入蒸盘,送入蒸箱下层,蒸汽100°蒸32分钟。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式双腔体一体机【D50S3AT1】制作
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