北方人做干蒸烧麦

做为一个很爱广东美食的青岛人，干蒸烧麦当然是必须要做的。昨天买了斤很好的青虾，干蒸烧麦安排起来🤩

用料  

北方人做干蒸烧麦的做法  

1. 这样把刀平起来压下去，把虾压成泥。

2. 压好后再剁几下

3. 先混合图上的材料

4. 如图

5. 下次做再放包的手法，其实并不难，就是别放太多馅，与边平起来就行。

6. 放到盘子里冻起来，吃时蒸熟，水开10分钟就行。冷冻没化的15分钟。

7. 我喜欢鱼子，所以多放了些。

8. 好吃好吃😋

小贴士

一定要顺时针搅，搅到起胶，淀粉不用管啥淀粉，土豆玉米都可以。