烧麦!烧麦!五毛钱的烧麦!
物价已经疯了,一个烧麦要一块五钱,现在告诉你自己动手五毛钱就能吃上!
用料
饺子皮 | 若干 |
糯米 | |
黑米 | |
糙米 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
姜,葱 | |
猪肉 | |
酱油(耗油) | |
黄酒 |
烧麦!烧麦!五毛钱的烧麦!的做法
糯米,糙米和黑米(后面简称3米)泡水,三个小时以上
猪肉切碎,用姜葱和料酒腌好。胡萝卜,香菇也分别切碎。
我是直接买的饺子皮,把它叠成三角形的样子,然后再拿擀面杖稍微压一下再打开备用。
把3米放入蒸锅蒸熟。炒锅放油把葱段炒香,然后分别倒入香菇和胡萝卜翻炒,中间加入适量的盐和酱油。
把蒸好的3米放入炒锅中均匀翻炒。
做好后的馅盛出备用。真的很美味的样子,有木有!!!
葱拿热水稍微烫一下备用。饺子皮里放入适当的馅。
虎口轻轻握起,多出来的馅可以用手轻轻压在开口出,这样看起来更美观。
刚才烫好备用的葱拿来装饰下开口处
好了,可以放到蒸笼上蒸了,我是中火蒸了半个小时左右。
出炉咯~透明透明的,口感比街上卖的丝毫不差!而且它只要五毛!只要五毛噢!
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