老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼

老爸做的菜每一样都是我的最爱！

用料  

老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼的做法  

1. 家常煎鱼做法：第一步把鱼摘净内脏，清洗干净，淹制2小时。第二把淹制鱼表面上的盐清洗掉下锅。

2. 第三步盖上锅盖，防止向外有水贱油，煎5分钟翻面。

3. 第四步另一面煎3分钟油倒出，干煎2分钟去掉多余的油脂。

4. 第五步关火，在干秫的情况下出锅装盘。

5. 再来一碗东北的大米饭🍚！