淹辣椒

发小种的小米辣给我一些，试着淹一下

用料  

淹辣椒的做法  

1. 一斤辣椒洗净，空干，切短段，一勺盐淹30分钟，把水空干。再放水里洗一下空干。蒜切片

2. 放入几勺熟油，1勺糖，少许醋，3分之一生抽放入密封罐腌制。放冰箱冷藏。可直接食用。