淹糖蒜

阿姨做的超级好吃

用料  

淹糖蒜的做法  

1. 把蒜洗净清水加入适量盐腌制24小时。然后捞出空干水分。
   

2. 酱油醋倒入锅中烧滚，关火加入红糖搅拌均匀，可以边加边尝味道，不要发苦就好，然后放凉。把蒜放入坛子，放凉的酱油醋红糖倒入灌中淹没蒜，放置半个月即食。