川贝柠檬膏 简单易学
大家好,我是莉莉姐,今天给大家带来川贝柠檬膏。秋冬必用的。
川贝柠檬膏,属于一种养生饮品,不是药但是有着和药一样的功效。润喉,止咳,预防咽喉炎 喉咙痛,对慢性支气管炎也有改善作用。富含的柠檬酸更能排毒,淡化色斑,养颜美容。
用料
柠檬 | 300克 |
冰糖 | 600克 |
川贝 | 少许 |
陈皮 | 少许 |
川贝柠檬膏 简单易学的做法
柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍,这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净 洗净后到后盐水里泡30分钟
柠檬切片祛籽 因为籽熬出来会苦
我选择的老冰糖,打碎一层柠檬一层冰糖放入炖锅 不加一滴水
添加川贝 陈皮 磨了粉的更好
时间到后 看成色与粘稠度是否合适 太稀就用大火收汁10分钟 再静置放凉。蒸制的时间大约10小时,每三小时搅拌一下。
完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里
小贴士
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。♥能看到川贝母的陈皮柠檬膏🍋
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