猫山王烹五花鲍鱼

用料  

猫山王烹五花鲍鱼的做法  

1. 葱姜蒜小米辣备好

2. 五花肉切厚片

3. 鲍鱼处理干净 划刀

4. 猫山王榴梿备用

5. 冬瓜切片

6. 啤酒一瓶

7. 珐琅锅加热

8. 热锅凉油

9. 葱姜蒜小米辣下锅 炒香

10. 放入五花肉 煸炒

11. 放入蚝油

12. 黄酒

13. 味极鲜

14. 盐

15. 糖

16. 放入鲍鱼

17. 啤酒淹过鲍鱼

18. 盖上锅盖 大火10分钟

19. 放入冬瓜大火5分钟

20. 放入榴梿 转小火20分钟

21. 出锅 榴梿慎入鲍鱼五花肉内 别有一番味道