猫山王雪媚娘

做了一款榴梿口味的雪媚娘，味道相当不错哟！

用料  

猫山王雪媚娘的做法  

1. 先把60克糯米粉炒熟

2. 炒到差不多这个颜色就可以了，微黄，很香，盛出备用

3. 糖水化开加入牛奶搅拌均匀，再倒入糯米粉中

4. 搅拌后需要过滤

5. 大火蒸半小时，蒸完是这样子滴

6. 黄油化开后和蒸好的糯米搅拌均匀

7. 搅拌完成就冷冻半小时，等待时候可以淡奶油加糖粉打发

8. 冰箱里拿出来之后就取35克左右一个球，放在炒熟的糯米粉里滚一下，这样擀皮子不会粘，如果觉得粘了就再加点糯米粉

9. 这里不需要很考究的很圆哈，加一勺奶油一勺榴梿再盖一勺榴梿（此处步骤图省略，因为你想怎么放都行）

10. 芯子放完全部一捏，上面的多余糯米皮可以揪掉

11. 倒过来整理下形状

12. 放在冰箱冷藏1-2小时口感更佳

13. 皮包馅多就是这么好吃哦

小贴士

1: 白砂糖不太容易化开，最好用细砂糖替代，家里正好用完了😂甜度不同用量要自己把握哦！
2: 榴梿泥是用800克榴梿果肉+少量牛奶搅拌机搅拌成泥，牛奶可以少量多次的加到你想要的厚度，我大概加了130克左右牛奶，太稀的话就不太好包啦！
3: 我这个大小一共做了15个哦，供大家参考！