美味佳肴馆C爸辣子鸡
菜谱1.2W
用料
| 鸡肉 | |
| 干辣椒 | |
| 姜蒜 | |
| 熟芝麻 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 生粉 | |
| 香油 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 花椒 |
C爸辣子鸡的做法
将鸡肉切小块用盐，鸡精，料酒，酱油和生粉腌制10分钟以上
![C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第2张]( "C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第2张")
锅中放入大量的油，没过鸡肉，大概要炸4，5分钟，火不要太大，中小火！老嫩程度自己喜好，炸好捞出控油！
![C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第3张]( "C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第3张")
锅里留一些底油，放入花椒，喜欢麻的还可以加麻椒炸一下有香味了，下姜蒜继续爆香，下干辣椒，待变色后加点香油入鸡块翻炒
![C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第4张]( "C爸辣子鸡的做法步骤图，C爸辣子鸡怎么做好吃 第4张")
加盐糖，鸡精炒匀，出锅时加芝麻炒匀就能出锅了！
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用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨（有骨髓）2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6～7片葱1～2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨，洗净，浸泡片刻，泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发，泡开后去水玉...
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