美味佳肴馆杭式椒麻鸡
菜谱1W
这是杭州江南驿驿站的招牌菜，椒麻鸡！味道也是想的出来的好
用料
| 鸡 | 一只 |
| 花椒粉 | 自己定 |
| 大葱 | 一根 |
| 香菜 | 3棵 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 几颗 |
| 花椒 | 一小把 |
| 盐 | 少许 |
杭式椒麻鸡的做法
将整鸡入锅，放入大葱，花椒粉，生姜，大蒜，煮开大火转小火5-10分钟即可，不可鸡太老，捞出鸡后冷却放入冰水里，使得鸡吃起来脆一些！由于图片忘记拍了，只能成品图了！浸透后手撕肌肉，一段段即可
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