豆沙小花卷
菜谱1.89W
用料
普通面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
豆沙小花卷的做法
酵母用少量温水化开,加入面粉,根据自家面粉吸水量适当加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处醒发,发好的面如图!
醒发好的面拿出揉匀!
用擀面杖擀成面片,涂抹上事先准备好的豆沙,如果豆沙太干可加适量温水调希,方便涂抹!
从上至下卷起!
切成小段!
拿起一块两手拇指同时从中间向下按!
两手捏住两端,一只手需要拍照,大家理解就好!
左手拇指放在一端的下面!
右手抓住另一端围着拇指绕一下!捏紧!一个小花卷完成!
小贴士
豆沙可以换成油和葱花哦!
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