肉丝拌黄瓜

用料  

肉丝拌黄瓜的做法  

1. 瘦肉切丝，用酱油、淀粉、盐、料酒抓匀；起锅热油，把肉丝滑熟盛出；

2. 黄瓜洗净去头尾，用刀身拍松，切块儿，放入容器中

3. 黄瓜中放入蒜末、适量盐、生抽、醋、糖拌匀入盘，倒入炒好的肉丝即可。