可乐鸡翅根~
我之前在家里几乎从不做饭,除非家里没人,就剩我一个,煮点面啊,熬点粥啊什么的,反正就是无论如何不会让自己不吃饭,估计是永远和减肥绝缘了。
后来我妹来我城市读书,我奶奶陪读给她做饭,有一段时间奶奶不在,我就担负起了饲养我妹的任务,想给她吃点不一样的,就第一次做这道传说中的孩子们都喜欢吃的菜,果然,我妹很爱吃。。。所以,快做起来去收买家里的小孩子们吧~
用料
鸡翅根 | 适量 |
可乐 | 一瓶 |
葱姜 | 适量 |
食盐,老抽 | 适量 |
可乐鸡翅根~的做法
鸡翅洗干净,放在盆里,切斜刀,放盐,葱段,姜片腌制。时间长一点。
腌制后,挑出来鸡翅。
葱段姜片另放在一个碗里。
锅内坐油,油热后,倒入鸡翅,注意油溅到身体,这一步也好好做好保护啊,我都是一手麻溜儿的倒鸡翅,一手拿锅盖护体~用铲子翻炒鸡翅,时间长一点,我喜欢肉质紧一点,最好把鸡翅炒到皮有一点点焦黄。倒可乐,一般用不了一瓶,太甜了。倒老抽,翻炒。
最后盖盖子,大火收汁,不要走开哦,要观察,大火收汁后,可乐很容易溢出来。收汁差不多后,尝尝咸淡,因为之前用盐淹了鸡翅,味道淡的话,加一点盐,翻炒均匀,出锅啦。
小贴士
好吃不好吃,做一做就知道了。零失败~哈哈哈哈哈哈哈Q_Q
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