超简易芒果慕斯蛋糕
蛋糕2.21W
第一次做慕斯
担心浪费食材
所以做了薄薄一层
结果大获成功~
分享给大家~
用料
芒果 | 6个 |
淡奶油 | 250ml |
白砂糖 | 35g |
吉利丁粉 | 10g |
超简易芒果慕斯蛋糕的做法
芒果取果肉,一半用搅拌机搅拌成泥状,一半留着做果肉。
芒果泥加入吉利丁粉,加热搅拌至吉利丁粉溶解。不需要沸腾,大概50度即可。静置。
淡奶油加白砂糖打发,打发至奶油可以分层不融合,且为液态。
打发后的淡奶油和芒果泥搅拌均匀,放入蛋糕模,加入芒果果肉,放入冰箱4小时即可~
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