蛹虫草煲土鸡

用料  

蛹虫草煲土鸡的做法  

1. 蛹虫草用开水泡洗，然后沥干备用

2. 红枣，陈皮，北芪也泡洗干净

3. 鸡收拾干净，去鸡皮，砍成适量大小块

4. 鸡块和姜片凉水下锅焯掉血水，沥干

5. 煲中煮适量开水，放入所有备好的材料，煲约2个小时左右

6. 最后加盐调味

小贴士

为了健康，汤不油腻，去掉鸡皮更好！