酱香年糕烧大虾

时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份

用料  

酱香年糕烧大虾的做法  

1. 虾用剪刀剪开，把虾线去除干净。

2. 锅里倒油，爆香姜片，倒入大虾，煸炒至红色以后，加入水没过虾，生抽、老抽、糖、盐，煮10分钟。

3. 倒入年糕，再煮5分钟至汤汁明亮浓稠，就可以出锅了。吃的时候，撒上香葱末就好了。

小贴士

1、灵感来源于毛蟹年糕。
2、海鲜的味道会被年糕吸收，所以年糕都很好吃。
3、年糕不要煮的过久，会失去Q弹的口感。

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