黑糖巧克力燕麦豆沙包

用料  

黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法  

1. 将巧克力黑糖加牛奶隔水融化，待温度将至40度加入酵母化开，然后加入麦片搅拌

2. 加入面粉橄榄油揉成如图面团，面光、盆光、手光。

3. 加入面粉和成如图面团，盖上保鲜膜或盖子发酵至两倍后，揉搓排气

4. 把面团分成若干小面剂，包入红豆馅，成馒头状

5. 再次醒发30分钟，开锅蒸20分钟，出锅如图，健康美味，老少皆宜！

小贴士

用了巧克力和黑糖，会有点粘，所以一定要加一点橄榄油或玉米油，如果不想那么麻烦就直接放入可可粉，直接和面发酵，省很多步骤，放入燕麦之后的馒头会裂口，所以最好是做馒头。