空气炸锅烤肋骨

用料  

空气炸锅烤肋骨的做法  

1. 猪肋骨不要切成小块，大约3节切一段，放入冷水中浸泡半天，中途换2～3次水。
   泡好的肋骨沥干水份，放入2大勺叉烧酱、1大勺蚝油、1大勺白葡萄酒，腌制1小时以上。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切小块，放入结实的食品袋，放1勺橄榄油，晃动，让橄榄油均匀的粘在食材上。

3. 空气炸锅预热，炸筐铺锡纸，放入土豆、胡萝卜、洋葱。

4. 150℃烤8分钟，土豆、胡萝卜不要切太大块，会不容易烤熟。

5. 将肋骨放在蔬菜上面，表面刷一半的酱汁，空气炸锅195℃烤15分钟

6. 中途翻面，将剩余酱汁刷表面。

7. 肋骨切小段，装盘😋

小贴士

❤️猪肋骨3节一段，两面受热，肉质会更嫩一些。
❤️没有白葡萄酒可以用白酒或者料酒替代