香烤牛肋骨“空气炸锅版”

用料  

香烤牛肋骨“空气炸锅版”的做法  

1. 牛肋骨泡去血水洗干净，晾干水份

2. 葱切段，姜蒜切块儿。我准备的1kg的牛肋骨，所以配料都要多一点，腌制才会入味儿

3. 晾干水份的牛肋骨，加上盐、料酒、生抽、辣椒面、五香粉、孜然粉、黑胡椒。还有上一步切好的葱姜蒜

4. 戴上一次性手套，把所有调料和牛肋骨抓拌均匀。多拌一会儿，然后放冰箱冷藏腌制过夜。时间紧至少也要腌③小时才可以。过夜入味更好。“中途要拿出来再翻拌一下”

5. 烤之前炸锅200度预热⑤分钟。然后铺上锡纸，底部垫洋葱。

6. 再把腌好的牛肋骨码在洋葱上“腌制的那些葱姜蒜不要”

7. 然后锡纸包裹好，牛肋骨正反两面一共烤40分钟。时间可以按照你买的肉厚度适当延长。“翻面烤的时候！可以再刷一点腌制的汁儿，颜色会更好看”

8. 烤完成色真的很赞哦。觉得没有焦脆感的，可以再把锡纸剥开，烤③分钟就可以啦。

9. 出锅撒点芝麻。一口下去、肉和牛油的香气。太上头了٩😍۶