木耳山药洋葱炒腊肠
菜谱3.39W
用料
山药 | 1根 |
木耳 | 少量 |
洋葱 | 1/4个 |
腊肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少许 |
木耳山药洋葱炒腊肠的做法
木耳泡发,洋葱切块,腊肉切片,以上材料处理好后沥干水
山药或切条型,切好后清洗粘液,泡水中待炒
热油下洋葱翻炒
放腊肠稍微翻炒一下爆香
山药,木耳一起下锅炒至山药熟,炒的时候可以加一点水翻炒,干了再加一点,至熟,快熟的时候加点盐调味
装盘,上菜
小贴士
洋葱炒久会软,所以炒这道菜,动作要快,也可以将洋葱切大块一点,山药要清洗一下粘液才不会容易糊锅,炒的时候分次加点水,才会炒的熟又干爽
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