鲜香菇胡萝卜青豆猪精肉鸡蛋锅贴

小可爱们好！今天用馄炖皮搭配鲜香菇、胡萝卜、青豆、猪精肉、鸡蛋，做成营养美味的早餐，皮薄里香，好过瘾哈！

用料  

鲜香菇胡萝卜青豆猪精肉鸡蛋锅贴的做法  

1. 鲜香菇洗干净切碎，胡萝卜洗干净剁碎，青豆去壳洗干净，猪精肉洗干净剁碎备用。

2. 鸡蛋打进碗里搅拌均匀，热锅下油炒熟打碎装盘备用。

3. 热油锅倒入鲜香菇炒香。

4. 接着倒入青豆炒香。

5. 再接着倒入红萝卜炒香。

6. 接着倒入猪精肉炒香。

7. 最后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油、盐、十三香搅拌均匀。这炒的过程只是炒香，不炒全熟。

8. 取一张馄炖皮，放入适量馅料。

9. 对折后在收口处粘少许清水，用力捏紧，做好每一个。

10. 热锅中倒入油，把锅贴摆入锅里，小火煎至底部金黄后倒入半碗清水，盖上盖子焖3分钟，开盖后继续煎至水份收干即可。

11. 香喷喷，装上盘子，开吃了哈！好过瘾哈！

小贴士

1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！
2、小可爱们也可以以自己喜欢的菜来做哈！
3、全程小火，小火，小火，重要的事情说三遍，千万不要煎糊了哈哈哈！