锡纸蒜蓉金针菇(空气炸锅版)
女儿特别喜欢吃的一道菜,觉得空气炸锅真的很好用,省时省力。适合我这种懒人。当然也可以用烤箱,但是觉得不如空气炸锅好清理。
用料
金针菇 | 1把 |
蚝油 | 2勺 |
海鲜酱油 | 3勺 |
色拉油 | 一勺 |
胡萝卜 | 1/4 |
尖椒 | 1根 |
蒜 | 半头 |
锡纸蒜蓉金针菇(空气炸锅版)的做法
所有食材洗干净。金针菇去根儿洗干净挤出多余水分。放在锡纸上,摆好。把胡萝卜,尖椒切碎丁,因为女儿不能吃太辣的,所以没放小米椒,喜欢吃辣的,可以放些小米椒更好吃。把切碎的蔬菜丁放在金针菇上摆好。
大蒜切成蒜蓉,放入蚝油,酱油,色拉油,调成一碗汁。淋到金针菇上搅拌均匀。
把锡纸包好 包成一个封闭的盒子放入空气炸锅内。200℃烤十分钟。
叮~出锅了!很热!打开锡纸的时候要小心烫!开吃了😁
小贴士
为了美观,可以先把金针菇和调料搅拌均匀,最后在上面撒上配料。从锅内取出金针菇时,可以用筷子辅助打开,以免被热气熏到。
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