美味佳肴馆随腌随煮，方便快手煮叉烧
菜谱1.05W
用料
| 梅头肉 | 1000克 |
| 叉烧酱 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 豉油 | 10克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 花生油 | 20克 |
随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法
把上述调料加入猪肉上(冰糖除外)，抓拌均匀。
![随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第2张]( "随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第2张")
锅中倒入小许油，把腌制好的猪肉放入锅内，煎至两面金黄。
![随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第3张]( "随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第3张")
煎好后，倒入一碗半水，加入冰糖，盖上锅盖，中途翻转一下，煮至收汁，试一下味道，味道可以了就出锅。
![随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第4张]( "随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第4张")
放至稍凉后切片，淋上酱汁，就可以开吃啦！我忘了拍切好后的图片了😝
![随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第5张]( "随腌随煮，方便快手煮叉烧的做法步骤图 第5张")
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