K式葡挞
极爱葡挞,但我做这款葡挞没有使用淡奶油。
用料
蛋黄 | 4只 |
牛奶 | 150克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 15克 |
速冻蛋挞皮 | 8只 |
K式葡挞的做法
准备好材料。
速冻蛋挞皮提前取出,室温放置数分钟。
分开蛋黄和蛋清。
1.温牛奶加糖搅拌至完全融化后;2.加入蛋黄搅拌均匀;3.筛入低粉充分搅拌均匀。
蛋挞皮放烤盘上,蛋液过筛后倒入蛋挞皮中。
烤箱220度预热数分钟后,放入半成品。
上下火,220度,烤25分钟左右,表面出现焦状即可。(具体烘烤时间视个人烤箱而定)
大功告成!又香又酥的葡挞……^_^
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