四分半蛋

很嫩很嫩的溏心蛋呀

用料  

四分半蛋的做法  

1. 一个鸡蛋，冷水下锅，大火烧开。

2. 水开后，定一个四分半钟的闹钟，计时结束后关火捞出。

3. 为了不烫手好剥壳放到凉水里泡一会儿。

4. 剥好掰开放到火鸡面上，有一点溏心，特别解辣。

小贴士

鸡蛋煮裂了也没有影响的。