四分之一蛋糕

用料1 (A)

用料2 (B)

四分之一蛋糕的做法  

1. 将A原料中的干果放入烤盘中（松子个头比较小，可以晚一点放），放入预热的烤箱150度，烘烤10分钟左右，中间将松子仁放入

2. 烤好的干果装入保鲜袋中用擀面杖压碎（花生和松子仁可以去皮）

3. 黄油加细砂糖搅打均匀，分次加入鸡蛋液体搅拌均匀

4. 同时筛入低筋面粉及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合

5. 取做法2的混合干果约1/2的份量，加入到面糊中，用橡皮刀刮拌合均匀

6. 用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内，将面糊表面抹平后，再将剩余混合干果均匀铺在表面

7. 放入预热的烤箱170度20分钟

8. 蛋糕放凉后撒糖粉装饰即可食用

小贴士

1、原料中的干果可以用其他干过代替
2、搅拌时蛋液要分次加入
3、我用擀面杖压的干果，所以将花生和松子仁皮去掉了，直接用料理机就不需要了，更有营养