紫薯糯米豆沙椰蓉球~
受到青团的启发,也为了消灭红豆沙馅而特意买了紫薯和椰蓉,等不及深夜开始做了,网上有煮的,有炸的,我是蒸的,为了把完整方子呈现给大家,特意沾了两个成品,好可爱吧,起个通俗一点的名字,来,深吸一口气,跟我大声读,紫薯糯米豆沙椰蓉球~
用料
椰蓉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
紫薯 | 4-5个 |
糯米粉 | 一些 |
红豆沙馅 | 做一口酥余下的 |
紫薯糯米豆沙椰蓉球~的做法
紫薯开水上锅蒸,约6分钟左右。
去皮,用勺子碾压。
倒入糯米粉,多少?倒时我还想看多少来着,不想哗啦一下倒多了,多就多吧,问题不大,又加了点青团剩下的澄面,加奶,揉面,呈干粉状,继续加奶,有裂痕,再加奶,直到像我这样,较光滑,成型。
分成你想要的大小,我分了十个,把豆沙馅也分好,排排坐。
取一个紫薯团,压瘪,把豆沙馅放里,封口。
滚圆,如果干了往手上沾点油,再揉。
开水上锅蒸,约5分钟。
某宝上有卖这个椰蓉的。
椰蓉先倒小碗里,捏一个在椰蓉盘里滚一滾,拍照,开吃
小贴士
全程不加一点糖喔,一口咬下去,是紫薯自然的甘甜和豆沙馅细腻的甜。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...