美味佳肴馆泡菜钢针鱼
菜谱1.59W
用料
| 泡菜 | |
| 葱 | |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 根据个人口味添加 |
| 盐 | 根据个人口味添加克 |
| 鸡精 | 根据个人口味添加 |
| 花椒 | |
| 辣椒 | 根据个人口味添加 |
| 老抽 | 2勺 |
| 钢针鱼 | 2条（一人份量） |
泡菜钢针鱼的做法
将锅烧热倒入适量的油，待油热后取适量的花椒放入锅里，转小火，一分钟后捞出花椒，在放入 葱，姜，蒜，八角翻炒
加两碗水（水要莫过鱼），倒入老抽，取适量的泡菜加入，依次放入调料，盐，糖，鸡精，最后加入钢针鱼盖上锅盖 。
小贴士
泡菜要正宗的韩国味，不然做出的味道口感都不一样，就不好吃了，有需要泡菜的可以联系我，朋友自己做的泡菜，曾在韩国五年学厨师
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