美味佳肴馆酒香口蘑虾
菜谱5.4K
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 鲜虾 | 200g |
| 口蘑 | 200g |
| 植物油 | 10g |
| 蒜片 | 20g |
| 白酒 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 水 | 100g |
酒香口蘑虾的做法
鲜虾去虾线，去壳，用刀开背。
![酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第2张]( "酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入蒜片，小火煸炒香味。
![酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第3张]( "酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第3张")
加入口蘑，翻炒至微微变软，加入白酒、生抽、清水，翻炒均匀，盖上盖子中小火焖3分钟。
![酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第4张]( "酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第4张")
开盖，加入虾，翻炒至虾变色，加入盐、白糖、黑胡椒，翻炒均匀就可以出锅了。
![酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第5张]( "酒香口蘑虾的做法图解 酒香口蘑虾的做法步骤 第5张")
小贴士
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