虾釀口蘑

用料  

虾釀口蘑的做法  

1. 口蘑去除根。用清水冲洗一下即可。一瓣蒜切成蒜末

2. 口蘑里面摸点玉米淀粉，然后酱买好的虾泥用平板抹到口蘑里备用

3. 热锅冷油将口蘑放到锅内煎熟。先煎蘑菇那面。大约三分钟翻面再有三分钟，取出备用。

4. 热锅冷油煸香蒜末，放入少许水煮开，放少许胡椒粉。味道融合后用土豆淀粉，勾成玻璃芡，淋到蘑菇上即可。